베지 스프레드 레시피

그거 아셨나요? '구운 채소 샌드위치' 하나에 총 6가지 구운 야채가 들어간다는 사실. 빵 사이에 듬뿍 바르는 베지 스프레드 덕분입니다. 다양한 채소를 구워서 만드는 만큼 고소한 감칠맛이 좋은 스프레드입니다.

베지 스프레드 레시피

1. 양파 450g, 파프리카 400g, 가지 600g, 토마토 600g, 마늘 30g을 손질한다.
2. 손질한 채소에 올리브 오일과 소금을 뿌리고 오븐에서 200도 15~20분 굽는다.
3. 푸드 프로세서나 믹서기에 올리브 오일 65g, 피넛버터 55g, 구운 채소를 넣고 갈아준다.
4. 간을 보고 필요하면 소금을 추가한다.

재료

• 양파 450g
• 파프리카 400g
• 가지 600g
• 토마토 600g
• 마늘 30g
• 올리브 오일 65g
• 피넛버터 55g

순서