두유 마요네즈 레시피

설명이 필요 없습니다. 어디에나 잘 어울리는 두유 마요네즈입니다.

두유 마요네즈 레시피

1. 두유 220g, 옐로우 머스타드 18g, 소금 18g, 설탕 35g, 사과식초 25g을 믹서기에 넣고 섞는다.
2. 포도씨유 265g을 조금씩 부어주며 갈아준다.

재료

• 무가당 두유 220g
• 옐로우 머스타드 18g
• 소금 18g
• 설탕 35g
• 사과식초 25g
• 포도씨유 265g

순서

Q & A

1. 일반 마요네즈와 비슷한 맛인가요?
   달걀로 만든 마요네즈보다는 고소한 맛이 조금 덜한 깔끔한 맛입니다. 어디에나 잘 어울린다는 점은 똑같습니다.
2. 꼭 포도씨유를 사용해야 하나요?
   카놀라유나 해바라기씨유도 괜찮습니다유. 향이 없는 오일이면 됩니다.
3. 꼭 사과식초를 사용해야 하나요?
   다른 식초나 레몬즙으로 대체 할 수 있습니다.
4. 유통기한은 어떻게 되나요?
   냉장 보관만 잘하시면 2주일간 문제 없이 드실 수 있습니다.