소신

사장의 에세이

노잼 시기 극복법

노잼 시기의 핵심에는 허무함이 있었다.

작은 식당 운영기

정체성 벗어 던지기

마음 가는 대로 창작하며 가능성을 실험하고 싶다.

사장의 에세이

전문가가 되고 싶은 백공

평생을 반복해 온 고민이 나를 다시 찾아오고야 말았다.

사장의 에세이

우리는 과연 나아지고 있는가

더도 말고 덜도 말고 하루에 1%씩만 나아지자고 다짐했다.

사장의 에세이

목표 없음

목표 너머에 있는 본질을 생각해야 한다.

사장의 에세이

퇴사 vs 탈회사

나는 내 삶의 보스가 아니라 주인이 되고 싶다.

사장의 에세이

내가 정말로 하기 싫은 일

나의 일을 시작하고 나서야 ‘하고 싶지 않은 일을 하지 않을 자유’를 얻게 되었다.

사장의 에세이

낯선 시간이 쌓이면

이 일도 결국 해본 일이 될 것이다.

작은 식당 운영기

고민할 시간에 질문하기

치지레이지 개선점에 대한 설문조사에 참여해주세요.

작은 식당 운영기

자영업은 불안정한가요?

불안정한 일을 하더라도 마음만큼은 안정적일 수 있다.

사장의 에세이

성공의 기준

남들과 다른 기준을 가지고 성공을 정의하려면 큰 용기가 필요하다.

모집 완료

회고 모임을 회고하다

마음이 맞는 아름다운 손님 4명이 한 자리에 모였다.

작은 식당 운영기

저렴하게 파는 이유

진심을 알아주는 손님에게 저렴한 가격은 덤일 뿐이다.

작은 식당 운영기

메뉴판 변천사

손님은 메뉴판으로 음식을 처음 만난다.

사장의 에세이

굿바이 강서방

가게가 문을 닫는다면 어떤 기분일까?

작은 식당 운영기

블로그로 번 돈 13,000원

블로그로 대체 뭘 할 수 있을까?

작은 식당 운영기

기복 없이 오래 일하는 방법

대박집보다 백 년 가게를 만드는 것이 더 어렵다.

사장의 에세이

용감한 아기 고양이

이렇게 우리 집 식구가 하나 늘었다.

작은 식당 운영기

음식점이 아닌 치지레이지

정해진 영업시간에 정해진 메뉴를 파는 구조를 넘어설 수는 없을까?

사장의 에세이

나답게 살기 위한 실험

이 실험이 언제 어떻게 끝날지는 누구도 알 수 없다.

작은 식당 운영기

신메뉴 출시 후기

음식 맛에 어느 정도 확신이 들었다면 과감히 손님께 바통을 넘길 수 있어야 한다.

작은 식당 운영기

가게보다 중요한 것

흔들리지 않으려면 중심을 잘 잡아야 한다.

작은 식당 운영기

손님이 없을 때 주인이 하는 일

우리는 내일을 알 수 없는 일을 하고 있다.

작은 식당 운영기

반셀프 인테리어 회고

어제보다 1% 나아진 기분으로 퇴근하는 발걸음이 얼마나 가벼운지 이제 조금은 알 것 같다.

작은 식당 운영기

인테리어 공사 3주차

텅 비어있던 상가와 함께 저희 또한 진정한 CHEESYLAZY로 진화하고 있습니다.