대화

가게를 운영하다 보면 다양한 고민에 휩싸입니다. 손님 응대, 운영 효율, 레시피 개발, 식자재 구입 등 문제가 끊이지 않아요. 잘 하고 있는 건지 막막한 마음이 들기도 하고요.

그러다 문득 이런 생각이 들었습니다. “지금 이 고민, 다른 사장님들도 하고 있지 않을까?”

작지만 오래가는 가게를 꿈꾸는 분들과 이야기를 나누고 싶습니다. 요즘 어떤 고민이 있나요? 현실적인 질문, 추상적인 넋두리, 나누고 싶은 주제 모두 좋아요. 편한 마음으로 댓글을 남겨주시면 정성껏 답변하겠습니다.